宜蘭》羊軒陶鍋小羊肉 人氣菜色 羅東鎮「羊軒陶鍋小羊肉」,招牌的陶鍋有紅燒和清燉兩種口味,店家 借款用心處理,沒有一點羊肉的膻味 買屋,是店內人氣菜色。 「我們家的湯頭,絕不放味 褐藻醣膠精」,老闆娘高愛嬌說,店內湯頭是採用甘蔗慢火熬煮,非常鮮甜。 銀行利率清燉小羊肉加入中藥調味,去除羊騷味,入口清爽。 不止湯頭用心,店家對於肉質也很 裝潢講究。高愛嬌表示,店裡的羊肉都是遠從紐西蘭進口,選擇12公斤以下的小羔羊,先燙過,再用麻油大火?居酒屋眭ㄐA不嫌麻煩,就是要讓顧客都能享用到小羊肉的鮮嫩滋味。 店內另一個招牌菜黃金小羊排,羊排先用店家獨門醬料 591醃過,煎成漂亮的金黃色,上桌時香氣四溢,淋上檸檬汁,好吃得不得了,讓人吮指回味不已。 還有涮羊肉,把羊肉切成薄片,搭配當歸湯頭, 賣房子也很爽口,同樣有紅燒和清燉兩種口味,每份55元。 「羊軒陶鍋小羊肉」位於羅東鎮公正街68之3號(羅東消防分隊前巷內),陶鍋小羊肉附白飯和飲料,一份?住商房屋u要100元;另外還有黃金小羊排、小羊肉麵線、石頭活跳蝦、麻油麵線、豬腳麵線等口味。營業時間每天上午11時至晚間11時,電話(03)9544127。 【2008/09/03 聯 酒店打工合報】  .
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